(Mk) После завршување на обуката за Готвач гастроном – напреднониво кадидатот е способен да:

• подготвува и организира колективна работа во кујната
• применува и управува со процесот на работа во кујна
• применува мерки за рационално користење на струјата, материјалот и времето
• пополнува и изготвува работна документација со користење информациско кумуникациски средства
• применува комуникација со корисници на услуги на еден странски јазика и знае да комуницира со соработници применувајки ги принципите на работна култура
• користи пропишана работна облека
• составува листа на јадења и менија за редовни и вонредни оброци
• подготвителни работи во кујната
• подготвува прехрамбени продукти за финализирање на различни видови готварски производи
• приготвува прехранбени продукти ѕа финализирање на различни видови готварски производиредовни и вонредни оброци
• сервира, декорира и испорачува јадења во соодветни садови
• води и ажурира евиденција за работата во кујната
• работи во согласност со нормативите и гарантира за квалитетот на работа и услуги
• користи менаџерски функции и ги применува во праксата
•  користи стандарди и системи за работа во кујна
• подготвува редовни и вонредни оброци и јадења за нив

подготува јадења според посебни стандарди, барања и  современи текови